Balsamico-Essig »Gold Label«. . Acetaia La Vecchia Dispensa
Balsamico-Essig »Gold Label«. . Acetaia La Vecchia Dispensa: Balsamico di Modena · Geschmack Mild & rund, Fruchtig · geeignet für Dessert & Käse, Dressing & V
Essig-Familie
Balsamico di Modena
Geschmack
- Mild & rund
- Fruchtig
- Kräftig & komplex
- Frisch & säurebetont
- Süß-säuerlich
- Ausgewogen
Verwendung
- Dessert & Käse
- Dressing & Vinaigrette
- Finish & Würzen
- Saucen & Reduktionen
Passende Gerichte
- Fleisch & Geflügel
- Salate & Rohkost
- Gemüse & Beilagen
- Nudeln, Reis & Getreide
- Sonstiges
Verifizierte Herkunft & Herstellung
Diese Produktfakten wurden redaktionell anhand konkreter Quellen verifiziert.
- Rohstoff / Traube / Frucht: gekochter Traubenmost, Weinessig
- Land: Italien
- Region: Modena / Castelvetro di Modena, Emilia-Romagna
- Geschützte Herkunft: Aceto Balsamico di Modena IGP
- Reifung: in Holzfässern; die Produktseite beschreibt keine exakte Mindestjahreszahl auf der offiziellen Seite, aber Kirschholzfässer werden genannt
- Fass / Holz: Kirschholz; außerdem Holzfässer (Single Wood)
- Säuregehalt: 6%
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