G. Giusti Balsamico, 2 Medaglie d’Oro »Il Classico«. . Giuseppe Giusti
G. Giusti Balsamico, 2 Medaglie d’Oro »Il Classico«. . Giuseppe Giusti: Balsamico di Modena · Geschmack Mild & rund, Fruchtig · geeignet für Dessert & Käse, D
Essig-Familie
Balsamico di Modena
Geschmack
- Mild & rund
- Fruchtig
- Frisch & säurebetont
- Süß-säuerlich
- Kräftig & komplex
Verwendung
- Dessert & Käse
- Dressing & Vinaigrette
- Marinieren
- Finish & Würzen
- Saucen & Reduktionen
Passende Gerichte
- Gemüse & Beilagen
- Fleisch & Geflügel
- Fisch & Meeresfrüchte
- Salate & Rohkost
Verifizierte Herkunft & Herstellung
Diese Produktfakten wurden redaktionell anhand konkreter Quellen verifiziert.
- Rohstoff / Traube / Frucht: Gekochter Traubenmost, Weinessig
- Land: Italien
- Region: Modena, Italien
- Geschützte Herkunft: Aceto Balsamico di Modena IGP
- Reifung: 8 Jahre Reife; Hersteller nennt zudem Reifung in Holzfässern
- Fass / Holz: Französische Eichenfässer („Grands Tonneaux“), laut Herstellerseite
- Säuregehalt: 6%
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