G. Giusti Balsamico, 3 Medaglie d’Oro »Il Denso«. . Giuseppe Giusti
G. Giusti Balsamico, 3 Medaglie d’Oro »Il Denso«. . Giuseppe Giusti: Balsamico di Modena · Geschmack Mild & rund, Fruchtig · geeignet für Dressing & Vinaigret
Essig-Familie
Balsamico di Modena
Geschmack
- Mild & rund
- Fruchtig
- Kräftig & komplex
- Frisch & säurebetont
- Süß-säuerlich
- Ausgewogen
Verwendung
- Dressing & Vinaigrette
- Dessert & Käse
- Finish & Würzen
- Saucen & Reduktionen
Passende Gerichte
- Salate & Rohkost
- Gemüse & Beilagen
- Fleisch & Geflügel
- Sonstiges
Verifizierte Herkunft & Herstellung
Diese Produktfakten wurden redaktionell anhand konkreter Quellen verifiziert.
- Rohstoff / Traube / Frucht: Traubenmost, Weinessig
- Land: Italien
- Region: Modena (MO), Italien
- Geschützte Herkunft: Aceto Balsamico di Modena IGP
- Reifung: 8 Jahre Reife; offizielle Beschreibung nennt zudem affinato in barrique
- Fass / Holz: Barrique aus Eiche (rovere)
- Säuregehalt: 6%
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