Sherryessig Reserva »Gran Capirete«. . Vinagre de Jerez DOP
Sherryessig Reserva »Gran Capirete«. . Vinagre de Jerez DOP: Sherryessig · Geschmack Kräftig & komplex, Frisch & säurebetont · geeignet für Finish & Würzen, S
Essig-Familie
Sherryessig
Geschmack
- Kräftig & komplex
- Frisch & säurebetont
- Ausgewogen
Verwendung
- Finish & Würzen
- Saucen & Reduktionen
- Marinieren
- Dressing & Vinaigrette
Passende Gerichte
- Salate & Rohkost
- Fisch & Meeresfrüchte
- Gemüse & Beilagen
- Fleisch & Geflügel
- Suppen & Eintöpfe
Verifizierte Herkunft & Herstellung
Diese Produktfakten wurden redaktionell anhand konkreter Quellen verifiziert.
- Rohstoff / Traube / Frucht: Sherryessig / Weinessig-Basis
- Land: Spanien
- Region: Andalucía, Jerez de la Frontera
- Geschützte Herkunft: Vinagre de Jerez DOP
- Reifung: Reserva; Produktbeschreibung nennt einen Blend aus 25 % über 50-jährigem Essig, 60 % über 20-jährigem Essig sowie weiteren Essigen zwischen 12 und 3 Jahren; die DOP-Definition für Vinagre de Jerez Reserva liegt allgemein bei 2 bis 10 Jahren.
- Säuregehalt: 8%
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