Balsamico Bianco

Balsamico Bianco beziehungsweise heller Condimento ist eine Alternative für Gerichte, in denen balsamische Süße erwünscht ist, aber eine dunkle Farbe stören würde.

Geschmack

Mild, hell, süß-säuerlich und traubig.

Passt besonders zu

• Salate
• Gemüse
• Fisch
• Helle Saucen

Typische Küchen

• Italienisch
• Mediterran

Verwendung

Kalt in Dressings, für Marinaden oder als Finish einsetzen. Die Süße variiert stark, deshalb vor zusätzlichem Zucker oder Honig probieren.

Gut kombinierbar mit

• Olivenöl
• Basilikum
• Pfeffer

Balsamico Bianco richtig einsetzen

• Für helle Tomaten- oder Blattsalate verwenden.
• Mit Olivenöl und Kräutern zu einer milden Vinaigrette verbinden.
• Bei Fisch nur wenig einsetzen, damit die Süße nicht dominiert.

Passende Produkte

• Malpighi Condimento Balsamico Bianco Acino.
• Mövenpick Condimento Bianco Essig, 500ml
• Leverno Condimento Bianco, 500ml

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