Kürbiskernöl
Kürbiskernöl hat einen eigenen kulinarischen Charakter. Dieses Lexikon ordnet Geschmack, typische Anwendungen und passende Kombinationen ein und verbindet das Wissen mit geprüften KÜCHENFUND-Produkten.
Geschmack
Kräftig nussig, röstig und charaktervoll.
Passt besonders zu
- Salate
- Suppen
- Kartoffeln
- Gemüse
Typische Küchen
- Österreichisch
- Mitteleuropäisch
Verwendung
Kürbiskernöl wird besonders als kalter Akzent und Finish verwendet.
Gut kombinierbar mit
- Apfelessig
- Kartoffeln
- Kürbis
Kürbiskernöl richtig einsetzen
- Auf Suppen erst beim Servieren geben.
- Für Salate mit Apfelessig kombinieren.
- Wegen des intensiven Aromas sparsam beginnen.