Was kann ich statt Italienische Kräuter nehmen?

Italienische Kräuter sind meist eine Mischung aus Oregano, Basilikum, Thymian und weiteren mediterranen Kräutern. Ersatz ist unkompliziert selbst mischbar.

Beste Alternative

Oregano + Basilikum + Thymian – Die klassische mediterrane Kernmischung für Tomate, Pasta, Pizza und Gemüse. Zu ähnlichen Teilen, Oregano gern etwas sparsamer.

Ähnlicher Charakter

Kräuter der Provence – Ähnlich mediterran, oft mit Rosmarin und teils Lavendel kräftiger. Etwas sparsamer starten.

Je nach Einsatzzweck

• Für Pizza & Pasta: Oregano + Basilikum – Direkt, mediterran und tomatenfreundlich.
• Für Ofengemüse: Thymian + Rosmarin + Oregano – Robuster und hitzestabiler.

Wichtig beim Ersetzen

Mischungen unterscheiden sich stark; bei Rosmarin oder Lavendel besonders auf die Intensität achten.

Eine pauschale geschmackliche 1:1-Gleichheit wird bewusst nicht behauptet. Aroma, Intensität und Textur können sich verändern.

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