Rauchpaprika
Rauchpaprika, oft als Pimentón bekannt, verbindet Paprikafrucht mit deutlicher Rauchnote. Es passt besonders zu Grillgerichten, Kartoffeln, Hülsenfrüchten und spanisch inspirierten Speisen.
Geschmack
Rauchig, süßlich bis pikant und intensiv paprikaartig.
Passt besonders zu
- Grillgemüse
- Kartoffeln
- Eintöpfe
- Rubs
Typische Küchen
- Spanisch
- BBQ
- Mediterran
Wann hinzufügen?
Pulver nicht in sehr heißem Fett verbrennen lassen. Es kann früh in Saucen einziehen oder später als Rauch-Akzent ergänzt werden.
Gut kombinierbar mit
Rauchpaprika richtig einsetzen
- Für Rubs mit Knoblauch und Pfeffer kombinieren.
- Bei Eintöpfen kurz vor Flüssigkeitszugabe einrühren.
- Nicht jedes Gericht mit zusätzlichem Liquid Smoke überladen.
Passende Gewürzwelten
Produkte mit Rauchpaprika
16 Einzelprodukte und 0 Mischungen im aktuellen indexierbaren Katalog.
- Paprika geräuchert mild Pimenton de la Vera fein aromatisch für Küche und Grill (Smoked Paprika) 1 kg
- Paprika geräuchert scharf, Pimenton de la Vera Picante, smokey paprika für Grill, Fleisch und würzige Küche (Smoked Hot Paprika) 1 kg
- Paprika rosenscharf Pulver intensiv würzig mit feiner Schärfe für Küche und Grill (Hot Paprika Powder) Glas-Style 200 ml
- Finca La Barca Pimentón de la Vera, Paprikagewürz.
- Paprika Edelsüß - Gewürz
- Paprika rosenscharf Pulver intensiv würzig mit feiner Schärfe für Küche und Grill (Hot Paprika Powder) 500 g
- Paprika geräuchert mild Pimenton de la Vera fein aromatisch für Küche und Grill (Smoked Paprika) 500 g
- Paprika geräuchert mild Pimenton de la Vera fein aromatisch für Küche und Grill (Smoked Paprika) Glas-Style 200 ml
- Paprika geräuchert scharf, Pimenton de la Vera Picante, smokey paprika für Grill, Fleisch und würzige Küche (Smoked Hot Paprika) 500 g
- Paprika geräuchert scharf, Pimenton de la Vera Picante, smokey paprika für Grill, Fleisch und würzige Küche (Smoked Hot Paprika) Glas-Style 200 ml
- Paprika edelsüß gemahlen, ungarische Paprika mild würzig Paprika Pulver (Sweet Paprika Powder) 1 kg
- Paprika spanisch edelsüß Paprikapulver aus Spanien spanisches Gewürz für Küche (Sweet Paprika Powder) 1 kg
- Paprika Rosenscharf - Gewürz
- Paprika edelsüß gemahlen, ungarische Paprika mild würzig Paprika Pulver (Sweet Paprika Powder) Glas-Style 200 ml
- Paprika spanisch edelsüß Paprikapulver aus Spanien spanisches Gewürz für Küche (Sweet Paprika Powder) Glas-Style 200 ml
- Paprika rosenscharf Pulver intensiv würzig mit feiner Schärfe für Küche und Grill (Hot Paprika Powder) 1 kg
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