KRÄFTIG & GRILL

Welches kräftige Öl passt zum Grillen?

Kräftige Öle können Grillgerichten zusätzliche Würze geben. Gleichzeitig muss das konkrete Produkt für die Grill-Anwendung geeignet sein.

Darauf kommt es an

  • Kräftiges Aroma und hohe Hitzeeignung sind zwei getrennte Kriterien.
  • Für Marinaden kann das Aroma bewusst dominant gewählt werden.
  • Direkte Hitze verlangt eine belastbare positive Produkteinstufung.

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