Kümmel
Kümmel ist deutlich anders als Kreuzkümmel. Sein kräftiges, leicht anisartiges Aroma passt besonders zu Brot, Kohl, Kartoffeln und herzhaften Gerichten.
Geschmack
Kräftig, würzig, leicht anisartig und warm.
Passt besonders zu
- Brot
- Kartoffeln
- Kohlgerichte
- Eintöpfe
- Schweinefleisch
Typische Küchen
- Deutsch
- Österreichisch
- Mitteleuropäisch
Wann hinzufügen?
Ganze Kümmelsamen können lange mitgaren oder in Brotteig eingearbeitet werden. Gemahlener Kümmel verteilt sich gleichmäßiger und wirkt schneller.
Gut kombinierbar mit
Kümmel richtig einsetzen
- Zu Kartoffeln und Kohl sparsam dosieren.
- Für Brot ganze Samen verwenden.
- Mit Majoran für herzhafte Gerichte kombinieren.
Passende Gewürzwelten
Produkte mit Kümmel
19 Einzelprodukte und 6 Mischungen im aktuellen indexierbaren Katalog.
- Kümmel gemahlen aromatisches Gewürz für Brot Fleisch und herzhafte Küche (Ground Caraway) 500 g
- Asant, Teufelsdreck, Asafoetida aromatisches Gewürz für Currys, Linsen und herzhafte Küche (Asafoetida) 1 kg
- Pass den Dip
- Snacktime Halbzeitpause
- Schwarzkümmel ganz, Black Cumin (Whole Black Cumin Seeds) Glas-Style 200 ml
- Kümmel ganz - aromatisches Gewürz für Brot, Kohlgerichte und herzhafte Küche (Caraway Seeds) 1 kg
- El Diablo - Habanero Chili Pulver extra scharfes Chili Gewürz Red Savina Art (Habanero Chili Powder) 1 kg
- Cumin gemahlen, echte Gourmet-Qualität, Mutterkümmel, Kreuzkümmel gemahlen für aromatische Küche (Ground Cumin) 1 kg
- Gelber Curry, geröstet. . Gewürzmühle Rosenheim
- Cumin ganz, echte Gourmet-Qualität, Kreuzkümmel ganz, hocharomatisch für vielseitige Küche (Whole Cumin Seeds) 1 kg
- El Diablo - Habanero Chili Pulver extra scharfes Chili Gewürz Red Savina Art (Habanero Chili Powder) Glas-Style 200 ml
- Cumin gemahlen, echte Gourmet-Qualität, Mutterkümmel, Kreuzkümmel gemahlen für aromatische Küche (Ground Cumin) Glas-Style 200 ml
- Kümmel ganz - aromatisches Gewürz für Brot, Kohlgerichte und herzhafte Küche (Caraway Seeds) 500 g
- Cumin ganz, echte Gourmet-Qualität, Kreuzkümmel ganz, hocharomatisch für vielseitige Küche (Whole Cumin Seeds) Glas-Style 200 ml
- Schwarzkümmel ganz, Black Cumin (Whole Black Cumin Seeds) 500 g
- Cumin gemahlen, echte Gourmet-Qualität, Mutterkümmel, Kreuzkümmel gemahlen für aromatische Küche (Ground Cumin) 500 g
- Asant, Teufelsdreck, Asafoetida aromatisches Gewürz für Currys, Linsen und herzhafte Küche (Asafoetida) 500 g
- Asant, Teufelsdreck, Asafoetida aromatisches Gewürz für Currys, Linsen und herzhafte Küche (Asafoetida) Beutel
- Kümmel gemahlen aromatisches Gewürz für Brot Fleisch und herzhafte Küche (Ground Caraway) 1 kg
- Cumin ganz, echte Gourmet-Qualität, Kreuzkümmel ganz, hocharomatisch für vielseitige Küche (Whole Cumin Seeds) 500 g
- Snack Heimvorteil
- Kümmel ganz - aromatisches Gewürz für Brot, Kohlgerichte und herzhafte Küche (Caraway Seeds) Beutel
- El Diablo - Habanero Chili Pulver extra scharfes Chili Gewürz Red Savina Art (Habanero Chili Powder) 250 g
- Schwarzkümmel ganz, Black Cumin (Whole Black Cumin Seeds) 1 kg
- Gewürzmischung Ras el-Hanout. . Gewürzmühle Rosenheim
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