ÖL FÜR SUPPEN & EINTÖPFE

Welches Öl passt zu Suppen und Eintöpfen?

Öl kann bei Suppen sowohl am Anfang zum Anschwitzen als auch am Ende als aromatisches Finish eingesetzt werden. Entscheidend ist die konkrete Anwendung.

Darauf kommt es an

• Zum Anschwitzen ist die Hitzeeignung wichtig.
• Ein aromatisches Finish kann eine Suppe deutlich verändern.
• KÜCHENFUND trennt Gerichtseignung und Zubereitungsart bewusst voneinander.

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