Koriander

Koriandersamen haben ein warmes, zitrusartig-würziges Aroma und unterscheiden sich deutlich vom frischen Korianderkraut.

Geschmack

Warm, würzig, leicht zitrusartig und je nach Verarbeitung etwas nussig.

Passt besonders zu

• Currys
• Reisgerichte
• Marinaden
• Suppen
• Gemüse

Typische Küchen

• Indisch
• Orientalisch
• Nordafrikanisch
• Südostasiatisch

Wann hinzufügen?

Ganze Samen können angeröstet und anschließend gemörsert werden. Gemahlener Koriander eignet sich zum frühen Würzen von Currys, Saucen und Marinaden.

Gut kombinierbar mit

• Kreuzkümmel
• Kurkuma
• Chili
• Ingwer
• Knoblauch

Koriander richtig einsetzen

• Samen kurz anrösten und frisch mahlen.
• Mit Kreuzkümmel als Basis für Currys kombinieren.
• Bei Marinaden mit Chili und Knoblauch verbinden.

Passende Gewürzwelten

• Reis
• Gemüse
• Suppen & Eintöpfe
• Grillen & BBQ

Produkte mit Koriander

12 Einzelprodukte und 14 Mischungen im aktuellen indexierbaren Katalog.

• Grünes Cilantro Curry, Curry mit gemahlenen Korianderblättern für asiatische Küche und Kokosgerichte (Green Cilantro Curry) 500 g
• Asant, Teufelsdreck, Asafoetida aromatisches Gewürz für Currys, Linsen und herzhafte Küche (Asafoetida) 1 kg
• Pass den Dip
• Snacktime Halbzeitpause
• Grill Weltmeister
• Koriander ganz, Koriandersamen, Koriandersaat asiatisches Gewürz, Brot Gewürz und vielseitige Würze für die Küche (Coriander See Glas-Style 200 ml
• Korianderblätter getrocknet und geschnitten aromatisches Küchenkraut für viele Gerichte (Dried Coriander Leaves) 250 g
• Funky Ouma African Rub Würzmischung.
• Gewürzmühle Brecht Koriander gemahlen, 25g
• Koriander gemahlen, Koriandersamen gemahlen, Koriandersaat gemahlen, asiatisches Gewürz (Coriander Seeds Ground) Beutel
• Koriander gemahlen, Koriandersamen gemahlen, Koriandersaat gemahlen, asiatisches Gewürz (Coriander Seeds Ground) 500 g
• Porridge Topping
• Stay Spiced! Famous Six Gewürz-Set.
• Pikanter Frischkäse - Dip
• Koriander - Kräuter
• Grünes Cilantro Curry, Curry mit gemahlenen Korianderblättern für asiatische Küche und Kokosgerichte (Green Cilantro Curry) Glas-Style 200 ml
• Asant, Teufelsdreck, Asafoetida aromatisches Gewürz für Currys, Linsen und herzhafte Küche (Asafoetida) 500 g
• Asant, Teufelsdreck, Asafoetida aromatisches Gewürz für Currys, Linsen und herzhafte Küche (Asafoetida) Beutel
• Honig Pfeffer - Gewürz
• Snack Heimvorteil
• Koriander gemahlen, Koriandersamen gemahlen, Koriandersaat gemahlen, asiatisches Gewürz (Coriander Seeds Ground) 1 kg
• Koriander ganz, Koriandersamen, Koriandersaat asiatisches Gewürz, Brot Gewürz und vielseitige Würze für die Küche (Coriander See 1 kg
• Korianderblätter getrocknet und geschnitten aromatisches Küchenkraut für viele Gerichte (Dried Coriander Leaves) 1 kg
• Korianderblätter getrocknet und geschnitten aromatisches Küchenkraut für viele Gerichte (Dried Coriander Leaves) Glas-Style 200 ml
• Gewürzmischung Ras el-Hanout. . Gewürzmühle Rosenheim
• Grünes Cilantro Curry, Curry mit gemahlenen Korianderblättern für asiatische Küche und Kokosgerichte (Green Cilantro Curry) 1 kg

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