Ingwer

Ingwer verbindet frische Schärfe mit zitrusartigen und warmen Noten. Getrockneter Ingwer wirkt anders als frische Wurzel und eignet sich auch für Gewürzmischungen.

Geschmack

Frisch-scharf, zitrusartig, warm und leicht süßlich.

Passt besonders zu

• Currys
• Suppen
• Reisgerichte
• Marinaden
• Backwaren

Typische Küchen

• Indisch
• Chinesisch
• Thai
• Japanisch

Wann hinzufügen?

Gemahlener Ingwer kann früh mitgaren. Frischer Ingwer lässt sich je nach gewünschter Intensität früh oder erst gegen Ende zugeben.

Gut kombinierbar mit

• Chili
• Knoblauch
• Koriander
• Kurkuma
• Zimt

Ingwer richtig einsetzen

• Für asiatische Gerichte mit Knoblauch und Chili kombinieren.
• In Currys mit Kurkuma und Koriander verbinden.
• Bei Süßspeisen sparsam mit Zimt einsetzen.

Passende Gewürzwelten

• Reis
• Suppen & Eintöpfe
• Geflügel
• Brot & Dips

Produkte mit Ingwer

11 Einzelprodukte und 14 Mischungen im aktuellen indexierbaren Katalog.

• Salat Mix - Kräuter
• Pass den Dip
• Lebkuchen Gewürz weihnachtliche Würze für Backen Desserts und Getränke (Gingerbread Spice) 500 g
• Grill Weltmeister
• Lien Ying Galgant gemahlen, 16g
• Goldene Milch - Special
• Orangen Ingwer Curry fruchtige Curry Würze mit feiner Schärfe (Orange Ginger Curry) Glas-Style 200 ml
• Lebkuchen Gewürz weihnachtliche Würze für Backen Desserts und Getränke (Gingerbread Spice) 1 kg
• Gewürzmühle Brecht Ingwer gemahlen, 25g
• Ingwer Wurzel gemahlen Ginger Root Powder aromatisch würzig für Küche Backen und Getränke (Ground Ginger) 250 g
• Stay Spiced! Famous Six Gewürz-Set.
• Ingwer Wurzel gemahlen Ginger Root Powder aromatisch würzig für Küche Backen und Getränke (Ground Ginger) Glas-Style 200 ml
• Orangen Ingwer Curry fruchtige Curry Würze mit feiner Schärfe (Orange Ginger Curry) 500 g
• Ingwer Knoblauch Salz mediterrane Spezialität würzig fein abgestimmt für Fisch Fleisch und Gemüse (Ginger Garlic Salt) 1 kg
• Ingwer Knoblauch Salz mediterrane Spezialität würzig fein abgestimmt für Fisch Fleisch und Gemüse (Ginger Garlic Salt) Beutel
• Pfeffermischung Steak Royal. . Gewürzmühle Rosenheim
• Kurkuma - Specials
• Snack Heimvorteil
• Japanische Gewürzmischung Shichimi Togarashi. . Gewürzmühle Rosenheim
• Ingwer Wurzel gemahlen Ginger Root Powder aromatisch würzig für Küche Backen und Getränke (Ground Ginger) 1 kg
• Lebkuchen Gewürz weihnachtliche Würze für Backen Desserts und Getränke (Gingerbread Spice) Glas-Style 200 ml
• Ingwer Mango Shot - Specials
• Ingwer Wurzel gemahlen Ginger Root Powder aromatisch würzig für Küche Backen und Getränke (Ground Ginger) 500 g
• Gewürzmischung Ras el-Hanout. . Gewürzmühle Rosenheim
• Orangen Ingwer Curry fruchtige Curry Würze mit feiner Schärfe (Orange Ginger Curry) 1 kg

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