Zimt
Zimt ist nicht nur ein Backgewürz. Seine warme, süßlich-holzige Aromatik wird auch in Currys, Schmorgerichten und orientalischen Mischungen eingesetzt.
Geschmack
Warm, süßlich, holzig und je nach Sorte fein bis kräftig-würzig.
Passt besonders zu
- Gebäck
- Milchreis
- Currys
- Schmorgerichte
- Desserts
Typische Küchen
- Europäisch
- Indisch
- Orientalisch
- Nordafrikanisch
Wann hinzufügen?
Zimt kann lange mitgaren. Ganze Stangen eignen sich zum Aromatisieren von Flüssigkeiten; gemahlener Zimt verteilt sich sofort im Gericht.
Gut kombinierbar mit
Zimt richtig einsetzen
- Bei Desserts mit Vanille kombinieren.
- In herzhaften Gerichten sehr sparsam dosieren.
- Ganze Stangen nach dem Mitgaren wieder entfernen.
Passende Gewürzwelten
Produkte mit Zimt
27 Einzelprodukte und 4 Mischungen im aktuellen indexierbaren Katalog.
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- Cassia Zimt gemahlen Zimtpulver schonend vermahlen Naturprodukt für Küche und Backen (Cassia Cinnamon Powder) Glas-Style 200 ml
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