Muskat

Muskat wird meist fein dosiert und bringt warme, leicht süßliche Würze in Kartoffelgerichte, cremige Saucen, Gemüse und Suppen.

Geschmack

Warm, würzig, leicht süßlich und intensiv aromatisch.

Passt besonders zu

  • Kartoffelpüree
  • Béchamel
  • Spinat
  • Suppen
  • Gratins

Typische Küchen

  • Europäisch
  • Französisch
  • Deutsch

Wann hinzufügen?

Muskat wird häufig gegen Ende frisch gerieben, damit das Aroma präsent bleibt. Eine kleine Menge reicht meist aus.

Gut kombinierbar mit

Muskat richtig einsetzen

  • Für Kartoffelpüree frisch und sparsam reiben.
  • In cremigen Saucen erst gegen Ende abschmecken.
  • Bei Spinat mit Pfeffer kombinieren.

Passende Gewürzwelten

Produkte mit Muskat

22 Einzelprodukte und 9 Mischungen im aktuellen indexierbaren Katalog.

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